Tuinieren »

Chicken run

Chicken run

Christel 9 augustus 2017

Wanneer je kinderen krijgt, zie je films soms voor de tweede keer en kijk je er anders naar. Ziet dingen die je of niet waren opgevallen, of die je anders in je gedachten had.

Lees verder »
Kruidenboter

Kruidenboter

Christel 4 augustus 2017

Omdat ik altijd bezig ben met het verwerken van de oogst, schrijf ik nu over onze kruiden. We hebben kruiden in bakken en in de grond. Bijvoorbeeld: munt, bieslook, snijselderij, platte peterselie, rozemarijn, oregano,

Lees verder »
Kasteeltjes

Kasteeltjes

Christel 26 juli 2017

Het was gisteren slecht weer en de jongens en ik zijn gaan bakken. Ze wilden iets met marsepein uitrollen en versieren [lees: opvreten]. En toen dacht ik aan kasteeltjes! Dat zijn niets meer dan

Lees verder »
Het vervolg op de column ‘Verven’

Het vervolg op de column ‘Verven’

Christel 19 juli 2017

Op 7 oktober 2016 heb ik geschreven over ons kippenhok. Hoe we deze hebben opgeknapt en dat we alleen nog geen kippen, kuikens of haantjes hadden. Daar is inmiddels verandering in gekomen en ook

Lees verder »
Mooie producten = mooie gerechten

Mooie producten = mooie gerechten

Christel 7 juli 2017

Het is een enorm cliché en ik heb er al in een eerdere blog over geschreven. Wanneer je product goed is, dan hoef je er als [huis-tuin-keuken]kok niet veel meer aan te doen. Hooguit

Lees verder »
Mee-eter deel 2

Mee-eter deel 2

Christel 28 juni 2017

In een eerdere blog heb ik al eens geschreven over dieren in de moestuin. Sommige vind je fijn en andere een stuk minder. Deze mee-eter valt in de categorie fijn. Want in de siertuin

Lees verder »
Mooi weer om over stamppot te beginnen

Mooi weer om over stamppot te beginnen

Christel 21 juni 2017

Omdat de mussen van het dak vallen [mijn Tante Doortje [van Mierlo, want er is ook nog een Tante Doortje Mom] zei altijd dat het geen mussen zijn maar mossen, leek het mij wel

Lees verder »
Jam met vlierbloesem

Jam met vlierbloesem

Christel 14 juni 2017

Omdat ik in het plaatsje Oud-Zevenaar ben opgegroeid en dit vlak bij Duitsland ligt [hoek Elten – Kleve] kocht ik in een heel ver verleden in Duitsland Holunderblüte frisdrank, mineraalwater met een smaakje. In

Lees verder »
Oogst verwerken

Oogst verwerken

Christel 7 juni 2017

Toen we met de moestuin begonnen hadden we niet alleen de werkzaamheden qua onkruid wieden niet helemaal onder controle, maar soms schoot gewoon domweg het oogsten erbij in. In het begin ben je sowieso

Lees verder »
Kwarkbollen

Kwarkbollen

Christel 31 mei 2017

Dit is een lekker en luchtig ontbijt- of lunchrecept die altijd bij kinderen in de smaak valt. Bovendien kunt u het deze week inzetten als fris tussendoortje wanneer u het met een bolletje ijs

Lees verder »